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Comment fonctionne le système immunitaire ?

Le système immunitaire est constitué de sentinelles qui surveillent et informent notre système de défense de l’arrivée de corps étrangers. Tout ce que nous ingérons, aliments sains comme éléments pathogènes, est considéré par notre organisme comme intrus. Le système immunitaire est capable de faire un tri sélectif entre : les aliments utiles à l’assimilation des nutriments indispensables à la vie les substances pathogènes qui nous pénètrent Les uns sont nécessaires, les autres nous nuisent. Comment s’opère ce tri sélectif ? Des études récentes nous montrent que les bactéries de notre microbiote contribuent à ce tri pour offrir la réponse immunitaire adaptée. La réaction naturelle de l’organi